Brèves de café

Nouveau format pour un max de découverte

Bonjour à tous !
J’ai décidé de faire différemment pour cette fois et vous faire une sélection de 5 nouvelles adresses. N’hésitez pas à me dire en commentaire ou sur insta quel format vous préférez ☕️
Si on vous a transféré cette newsletter et que vous souhaitez recevoir des adresses caféinées sans avoir à chercher, c’est ici :

Doppio

Rendez-vous métro Oberkampf pour un lieu design. C’est normal, c’est le métier de Karim, gérant du lieu.
Le lieu est assez grand, pour y chiller ou refaire le monde dans l’arrière salle.
On y déguste du café de chez Kawa, et surtout le cheesecake basque à l’espresso.
En rade de cadeau de Noël ? Demandez à acheter une tasse design, LE cadeau pour tous les amoureux de café qui ont déjà tout.

📍64 rue Oberkampf, Paris 75011
☕️ Semaine : 8h30 - 18h (Laptop friendly) / Weekend : 9h30 - 18h (exit les laptops)

Wani

Tout beau tout chaud ! Ce lieu a ouvert il y a une semaine.
Il est géré par Sugio, Chihiro aux fourneaux et l’apprenti barista à 4 pattes : Bounty !
Tout est fabriqué sur place, avec du café Parlor torréfié à NYC.
On a pu déguster du Hojicha latte, un cap, et une part de gâteau à la courge et une madeleine.
La spécificité est que le lait végétal est un mélange audacieux de cajou, amande et sésame
Ils comment à servir du salé, donc allez y à partir de 12h.
✨ Soyez patients, le lieu vient d’ouvrir et est rapidement plein.

📍7 ter rue St Placide
☕️ Semaine : 9h30-16h30 / Weekend : 11h30-16h30

Moonlight Coffee

On continue dans le thème ambiance chill et zen avec Moonlight !
C’est Emilie qui est derrière ce lieu pour les aficionados de Matcha.
Avant d’ouvrir ce lieu, elle a travaillé pendant deux ans comme barista pour perfectionner ses recettes de café et savoir ce qu’elle voulait servir.
Et ça se ressent tant au niveau des recettes que du matcha.
Aussi incroyable que celui puisse paraitre… j’ai aimé le matcha !
Depuis j’en consomme… mais que chez Moonlight, il ne faut pas exagérer non plus 😝

📍27 rue des gravilliers
☕️ Semaine : 8h30-17h30 - Weekend : 9h30-18h00

Ruine

Tout nouveau ! C’est dans une allée, bien caché que se niche Ruine.
J’attendais l’ouverture avec impatience puisque le gérant m’en a parlé lors du Paris Coffee Show, et j’y suis retournée deux fois depuis l’ouverture.
J’étais déjà dingue de la babka, il fallait que je teste le reste 😅
Ici pas de mobilier acheté pour le côté instagrammable, on est dans la recup’
L’ambiance et le café sont top, on a l’impression d’entrer chez un copain, le café est assez petit pour avoir ce côté intimiste et où l’on peut facilement échanger avec les autres clients.
C’est vraiment ce genre d’ambiance que j’adore et qui manque cruellement sur Paris 👀

📍2 passage du jeu de boules, Paris 75011
☕️ Semaine (mardi, fermé) : 9h-18h / Week-end : 9h-18h

Press Coffee

Ouvert cet été, il est presque passé sous les radars des fans de café !
Et pourtant, on y trouve une place bien calée face à la Marzocco pour pouvoir déguster café et madeleine, pour parler reconversion, musique, et voyages.
Il y a peu de place à l’intérieur, donc n’hésitez pas à venir à l’ouverture ou pour un take-away pour mieux affronter la journée.

📍19 Boulevard du Temple, Paris 75003
☕️ Semaine : 8h30 à 17h / Samedi : 9h30-18h00 /Dimanche : 10h-17h

---

Et voilà, c’est déjà terminé !
Alors on valide ce format ?

Ce sera la dernière newsletter de l’année ✨ J’ai juste une petite idée pour finir l’année, à voir si j’arrive à sortir ça avant 2025 ☕️ Surveillez vos mails !