Un nouveau café à Paris

Dépaysement total !

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Ça n’est pas une surprise, j’adore découvrir de nouveaux cafés et parler café.
Il me manquait un espace pour cela, car selon moi instagram n’est pas l’endroit idéal.

Je souhaite vous partager une expérience, des portraits de personnes inspirantes, des chroniques de voyages caféinés… et malheureusement à cause de l’algorithme, vous pouvez manquer ce contenu.

Voilà donc Grignote ! Pour remercier ceux et celles qui se sont déjà abonnés, vous recevrez en exclusivité les adresses chinées pour vous.
D’ici la fin d’année deux nouveaux Coffee Shop vont arriver sur Paris 🤫 Mais concentrons nous sur ce petit nouveau :

Une grande table en bois, des tabourets face à une vitrine qui s’ouvre pour y faire rentrer les rayons du soleil on s’y sent bien.

Ce que j’apprécie le plus dans les coffee shop c’est l’ambiance qui s’y dégage.
La décoration et les textures, la lumière, le service… tout cela vaut même plus que le menu.

Depuis toute petite je m’intéresse à la culture japonaise, et sans surprise, ces derniers temps, je suis intriguée par les coffee-shop japonais.

Vous pouvez comprendre pourquoi je me suis précipitée pour découvrir celui-ci :

Si j’ai pris un ice latte, on peut y déguster également les grands classiques (espresso, cortado, latte) mais également du moka et un espresso tonic (orange, épices, tonic, café) et ceux qui n’aiment pas le café seront ravis avec du très bon thé ou des jus de fruits (pomme yuzu).

C’est la carte sucrée que je voulais absolument tester, non pas que je suis lassée des cookies et roulés à la cannelle, mais je ne dis jamais non à de nouvelles découvertes (surtout sans passer par la case Japan Airline 💸)

Sur la photo vous pouvez voir le Mont Blanc Fuji, un gâteau composé d’une dacquoise au matcha, de crème de marron.

La texture est assez semblable aux biscuits cuiller, le matcha y est subtil, adorant la crème de marron c’est surtout cela que j’ai pu apprécier.

J’ai déjà hâte d’y retourner pour tester le Choco Goma Cake ou la Dacquoise noisette

Si vous avez envie de vous y rendre :

Pontochoux -juste à côté du restaurant de curry qui porte le même nom-
18 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 19h et le dimanche jusqu’à 17h30

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J’espère que vous avez apprécié cette nouvelle adresse, n’hésitez pas à commenter pour me donner votre avis ou proposer un café à essayer.
À très vite pour un nouveau portrait de coffee-shop !